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广东汉乐 广东汉乐，旧称『客家音乐』『外江弦』『儒家乐』『汉调音乐』等，亦称『中州古乐』，分布在广东省的梅州、汕头、韶关、惠阳等地区，以梅州市大埔县为代表。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。按照传统的演奏形式、长期沿革的演奏习惯及不同用途，广东… -
龙舞 埔寨火龙是梅州市丰顺县埔寨镇村民闹元宵的传统民间舞蹈，据《丰顺县志》记载，清乾隆六年（ 1741 年），埔寨已有表演火龙舞蹈的习俗。相传东海龙王的孙子浊龙在埔寨一带无恶不作，青风公主奉老龙王之命用屠龙宝剑处死浊龙，村民感念公主，便用竹篾稻草扎成『金龙』，并… -
广东汉剧 广东汉剧，原称『外江戏』，是以皮黄为主的板腔体剧种。清乾隆年间，汉剧进入粤东，以潮州为中心而发展，后在当地逐渐形成了『乡风喜唱外江班』的习俗，流行于潮汕、河源、深圳、惠州、韶关及赣南、闽西等地。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类项目。广东汉… -
梅州客家山歌 梅州客家山歌，是广东梅州地区用客家方言演唱的民歌形式，宋、明期间随着客家民系形成而传播繁衍，是中原文化与岭南地方文化融合的产物，其歌词诗味浓郁，类似竹枝词，有『国风』『吴歌』余韵。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。梅州客家山歌共有腔调… -
狮舞 席狮舞，也称『打席狮』，是梅州市梅江区民间特有的一种传统舞蹈形式，属当地客家人在丧礼中做佛事时的表演项目之一，带有宗教舞蹈的明显特征。第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。席狮舞的表演特色是以一张草席扮狮，而且是在舞蹈开始时，由一人即时将… -
木偶戏 五华提线木偶，是用提线牵引、操纵木偶进行戏剧表演的一种民间艺术形式，亦称『悬丝戏』，明代初期由福建传入，已有六百余年历史，清末民初时五华全县有 20 多个木偶戏班，足迹遍及粤东地区。现主要分布于五华县的安流、转水、梅林、棉洋、周江等 10 余个乡镇。第二批… -
竹板歌 竹板歌，是第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。又称『乞儿歌』『五句板』，属客家民间曲艺，清朝时自赣南传入梅州。现主要流行于粤东北客家人聚居的梅州地区。竹板歌用客家方言演唱，唱腔比较简单，主要有平板、拖板、哭板、欢板、吊腔等，因时因人物因歌词… -
光德陶瓷烧制技艺 梅州市大埔县光德镇的瓷业早在元、明代已相当发达。据考证，光德镇最先制瓷的有水尾、园仔墩、窑山、下陶等村庄，生产碗、盘、杯、碟、壶等日用瓷器，装饰纹样以青花、云龙、花卉和人物为多。在漫长的生产过程中，创造出一整套陶瓷传统手工制作技艺。目前，分布于光德镇全境及… -
广东汉剧 广东汉剧原称『外江戏』，是以西皮（北路）、二黄（南路）为主要声腔的外来剧种，流入大埔约有三百多年历史。 1927 年，大埔湖寮人钱热储先生根据外江戏的历史源流，将其改称为『汉剧』。建国后为区别于湖北的汉剧，而正名为『广东汉剧』，是广东三大剧种之一，现主要分… -
鲤鱼舞 鲤鱼灯舞最早兴起于梅州市大埔县百侯镇的侯南村，该村族人杨缵绪于清朝乾隆 22 年（ 1757 年）任陕西按察使，据传是他从陕西传回大埔的，距今已有 200 多年的历史。现主要分布于该县的百侯镇及西河、湖寮镇的部分乡村，在和平县、连平县一带也有流传。鲤鱼灯舞… -
龙舞 花环龙在梅州市大埔县流传已有百余年历史，源于该县茶阳镇下马湖村的软腰龙舞，后逐渐衍化为花环龙的舞蹈形式，并在茶阳镇及湖寮、青溪镇一带广泛流传。花环龙的道具造型按规格不同分为大龙和小龙，按龙身服饰色彩的不同分为红龙和青龙，红龙象征吉祥平安，青龙寓意除鬼驱邪；… -
龙舞 青溪黑蛟龙灯舞也称『乌龙过江』，是汉族传统龙舞的一种。当地相传，大埔县青溪镇汀江西岸铲坑村一带瘴气弥漫、虎狼出没，一江姓叔侄到此斩棘垦荒，叔父却惨被恶虎咬死，潜居此地的黑蛟闻知后，毅然横渡汀江，灭瘴气，驱虎狼，造福黎民百姓，被封列为神。民间为弘扬黑蛟造福于… -
狮舞 『青溪仔狮灯』又名『仔狮戏球』，是粤东客家地区的一种花灯类舞蹈。始创于清末民初，源于客家山区元宵灯节的灯舞，经民间艺人吸取提线木偶戏技艺及狮灯的精髓，在此基础上创作的独具一格、以带球戏耍为造型的舞蹈表演艺术——『仔狮灯』。现主要流传于梅州市大埔县青溪镇、茶… -
元宵节 漳溪墟，是大埔县西河镇的一个大墟市。漳溪墟『扫街灯』的风俗历史悠久，县内闻名。它的来历是因西河漳溪墟墟期为农历一、六，而正月十六是正月开春做生意的第一个墟期。这天黄昏，清洁工都要将正月期间墟街上的鞭炮屑、垃圾等杂物清扫干净，『街正』也会动员所有商家就近清扫… -
丰顺埔寨纸花技艺 纸花是梅州市丰顺县埔寨镇独特的民间工艺品，其制作选料讲究，技艺精湛，具有民间风格，迄今已有两百多年历史。据《丰顺县志》记载，早在清乾隆六年（ 1741 年），当地已开始制作没有枝叶的纸花朵， 1920 年后，发展成花、枝、叶、茎齐备的盆花。 1957 年冬… -
糕点制作技艺 𨻧隍云片糕制作技艺是梅州市丰顺县隍镇民间独特的传统糕点制作工艺。当地传说，清康熙年间丰顺县一秀才连续五次科举不第，家中因供其读书而经济拮据，第六次赴考为节省盘缠，妻子将糯米磨粉加糖制成米糕，竟然考中举人，乡人认为『糕』与『高』同音，纷纷效仿制作，取义步步… -
船灯 广福船灯是以船形灯为道具，舞蹈和音乐相配合进行表演的一种民间舞蹈，清末由福建闽西传入梅州地区。清光绪年间，福建武平县船灯艺人林景友定居蕉岭县广福镇，开始在当地传授船灯舞，并先后收弟子罗德如和罗志杰。此后，船灯在蕉岭生根、发展，并逐渐形成自身特色。广福船灯的… -
打莲池 莲池舞又称打莲池，属佛教舞蹈，是客家地区『香花佛事』舞蹈的重要组成部分，至今约有 300 年历史，主要流行于梅州市蕉岭县附近村落。『打莲池』是为女性亡者做香花佛事的舞蹈，源于《目莲救母》的民间传说。相传，目莲为佛之大弟子，为救母亲出地狱，持神通广大的法宝池… -
三及第制作技艺 三及第是蕉岭县等客家地区最具有特色的风味小吃之一，是客家群众根据当地饮食习惯，充分利用本地的菜肴资源，而创造形成的佳肴。所谓『三及第』是过去科举取士连中秀才、举人、进士，也称为『三连及第』，是旧时读书人的莫大功名。相传，蕉岭三及第起源于广州的三及第粥，改及… -
竹板歌 竹板歌，又称五句板，属客家民间曲艺，因说唱者以竹板击节伴奏而得名。竹板歌由四句『古文』竹板歌嬗变而来，清朝时期自赣南地区传入梅州，后逐渐向五句体过渡，并吸收融合客家山歌的特色，形成独特的竹板歌。现主要流行于梅州市全境，以及河源、韶关等地的客家人地区。竹板歌… -
客家山歌剧 客家山歌剧又称客家方言歌剧、民歌剧，是在客家提线木偶剧『耍戏』的基础上发展而成的剧种。据《中国戏剧音乐集成·广东卷》记载：『乾隆嘉庆年间，外江戏开始传入粤东，唱汉剧声腔的提线木偶戏也在梅州流传……梅州还流传着以客语演唱的竹马舞和采茶戏。这些具有客家地方特色… -
客家盐焗鸡制作技艺 客家盐焗鸡是客家地区传统美食之一，其制作技艺的历史悠久，与客家先民的生活环境、迁徙经历和生活水平等有着密不可分的关系，有客家人聚居的地方均有客家盐焗鸡等美食。梅江区客家盐焗鸡制作技艺是客家盐焗鸡制作的典型，其传承着梅州客家民间传统的『盐鸡』制作，并突出『鲜… -
铙钹花 『铙钹花』属佛教舞蹈，是客家人特有的一种民间传统舞蹈，源于唐代，是与梅州客家地区佛教文化融合伴生的『香花佛事』重要仪式之一，传承至今已有 500 多年，现主要流传于梅州市梅江区城区及周边地区。铙钹花是一种融合了武术、杂技等高难度的动作技巧的舞蹈技艺表演。表… -
香花祭仪 香花祭仪又称『香花佛事』，盛行于广东省梅州市。清道光《长乐县志•风俗》载：『丧礼……用鼓乐，做佛事。县城则请僧念经，乡间则多用香花和尚，杂以嬉戏。』这种『杂以嬉戏』的香花佛事，既有超度亡灵的意念，又有演艺文化、安抚家属、愉悦人群的功能，故又称『做白喜事』。… -
中式服装制作技艺 客家服饰是在梅州地区形成的既区别于中原汉服又融合畲、瑶等少数民族特点的特殊服饰，其形制彰显了客家人勤俭慧巧、尊崇礼教的精神内涵。客家服饰制作技艺融合了以功能为导向的服装裁剪技艺、面料拼接技艺、配饰制作技艺和以审美为导向的纽扣、织带制作技艺、花边镶绲技艺、手… -
竹板歌 梅江五句板由清代中叶传入兴梅客家地区的江西赣南曲艺『于都古文』演化而来。因说唱艺人演唱时手拿四块竹板作为伴奏，被称为『竹板歌』。梅江五句板说唱种类有传本、劝世文、过街溜、吵骂措、风流散谈、虚玄歌、拆字歌等。传本大多为长篇故事，如《梁四珍与赵玉粦》《血掌印》… -
客家山歌 梅县松口客家山歌主要分布于以松口镇为中心及其周边的松南、松东、隆文、桃尧、松源等乡镇，即今梅县辖区梅江下游的东部一带。松口客家山歌是我国著名民歌之一的客家山歌的典型代表，粤东山区关于歌仙刘三妹的民间传说中，就有『自古山歌松口出，那有山歌船载来』的赞誉。松口… -
木偶戏 梅县提线木偶戏古称『傀儡戏』，客家人称『吊线戏』，其历史悠久，源远流长。相传，梅县提线木偶戏是明朝万历年间，由江浙地区经福建闽西上杭传入，距今已有 400 多年历史，是中国稀有提线木偶艺术之一。梅县提线木偶的造型精巧、生动逼真、形体高大，单个木偶高约为 7… -
竹板歌 梅县竹板歌因说唱者以竹板击节伴奏而得名，又称『五句落板』『五句板』『甲塞歌』，亦有称『乞食歌』『叫化歌』，是梅县地区家喻户晓的一种民间艺术形式。梅县竹板歌的历史最早可以追溯到中原地区的五句子。清朝末年，随着客家人的迁徙，竹板歌沿赣南、闽西流传到粤东客家话地… -
平远船灯 据史料记载，梅州市平远县的船灯舞 200 多年前即由福建武平县传入，主要分布于差干、仁居、上举、泗水等 12 个乡镇。每逢春节、元宵、端午、中秋以及喜庆丰收之时，当地民间便制作、排演船灯舞。平远船灯源于民间关于清顺治帝在闽西南汀江夜遇风浪受阻，得渔翁爷、孙… -
采茶戏 五华县采茶戏亦称『粤东采茶戏』，主要分布在五华县的安流镇、龙村镇、横陂镇、水寨镇、华城镇、岐岭镇、长布镇、潭下镇等地。据《五华县志》记载，五华采茶戏大约在清代乾、嘉年间从江西赣南九龙山传入，在粤东地区广泛传播并在五华生根、开花、结果，至今已有 200 年历… -
锣花舞 『锣花舞』属道教法事舞蹈，源于道教法事『奉朝』，由七个程式中的『诸神拜朝、发兵、招兵』展示中的『锣花』演变而成，传入五华已有 600 多年的历史。现主要流传于梅州市五华县境内。当地人们在盖好新房入住、安神、起灶时，习惯要请道士做法事，以此拜请神灵驱除邪魔，… -
酿造酒传统酿造技艺 梅县客家娘酒酿造技艺的历史悠久，据《嘉应州志》记载，早在宋代以前就有『老酒仍为频开瓮』的诗句。客家人用糯米放入蒸笼蒸成饭加入酒饼和红菊发泡来酿酒，称这种酒为『扒酒』，因这种酿酒呈暗黄色，被称为『客家黄酒』或『客家娘酒』。客家娘酒在粤东客家地区广泛分布，梅县… -
五华石雕 五华县山中多花岗岩石，自古当地乡民即以石为业为宝。明代已有以石建桥记载见诸史籍，县城至今犹存明嘉靖年间的董源石桥。至清代，五华境内已是石宫、石庙、石室、石牌坊林立，以石门、石窗、石柱、石梁等建造的民居遍布乡间，石雕佛像、石狮、碑刻大量出现。清末大批五华石业… -
下坝迎灯 下坝迎灯闹元宵，相传起源于明成化年间。当地周姓七世祖周瑄公带领村民填坑筑陂，凿山引水，历时三年修建了三十多华里的引水圳，并教会人们制作彩灯售卖以筹集资金。引水圳竣工后，当地人组织迎灯闹元宵活动，以牢记周瑄公功德，并寓意将『灯』（客家话『灯』通『丁』）迎回来… -
蒸馏酒传统酿造技艺 长乐烧酒属于米香型白酒，具有『蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头』的独特风格，其制作技艺历史悠久，明朝时长乐等地已普遍采用糙米焖饭、小曲发酵、小盆蒸馏的技术酿制烧酒，众多的烧酒品种数岐岭长乐烧最为著名。明代万历年间，就有『一滴沾唇满口香，三杯… -
竹马舞 相传竹马舞源自周王伐纣时，姜子牙以旗杆竹制成竹马，以绿竹制成鸡、鸭、鹅、鱼等，并施法化为活物，扮作迎亲队伍，大败纣军，迎回邓婵玉与土行孙成亲的民间传说。明朝末年，该舞蹈传入粤东五华县，俗称『打马灯』『舞竹马』，距今已有近 400 年历史。主要分布在新桥、华… -
杯花舞 粤东客家地区的兴宁市为古兴宁县，明清时期道教活动甚为兴盛，杯花舞即为道教法事中的舞蹈之一，除分布于该县外，在龙川、平远、梅县、五华县一带也有流传。原来以客家『五句板』说唱用的竹板进行击板伴舞，清末道士朱官祥以本地俗称『伯公杯』的瓷质酒杯代替竹板，使声音更清… -
豆腐传统制作技艺 兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺历史悠久，据《兴宁杨氏族谱》记载，布骆包子豆腐由明洪武年间杨氏八十六世靖公所创，代代相传，从起初用饭碗做模具，发展到后来用小木框做模具。明正德年间，祝枝山任兴宁县令时曾作《思食豆腐》有『只恐南山归去后，苗稀未得快新尝』和『堆盘无… -
李家教拳 李家教拳属广东客家武术，广东兴宁一带是李家教拳传统的传承地。 1933 年罗香林在《客家研究导论》中记述：『客人武术，派别极多，各称为教，如吴家教、刁家教、朱家教、李家教……等等便是。李氏门徒最盛，著名的如五华徐阿妹，兴宁黎绕四，罗被婆等』。兴宁李家教拳内… -
木刻版画 兴宁版画属木刻版画，是『刀木碰撞，墨纸交融』的艺术，既保持了中国传统绘画勾、勒、点、染、擦、白描等手法的民族风格，又可达到西洋画严谨的写实效果，具有独特的艺术魅力，给人以古朴典雅、回味无穷的艺术享受。兴宁版画创作注重『意在笔先、落刀而形』，时代性和地域性很… -
酿造酒传统酿造技艺 珍珠红酒酿造技艺是客家娘酒制作技艺的典型代表，是在继承古代中原地区黄酒酿造技艺的基础上，与本土老酒酿造技艺融合而发展起来的一种传统酿造酒制作技艺。珍珠红酒酿造技艺历史悠久，清光绪《嘉应州志》载『兴宁老酒宋时已有名』。传说明正德年间兴宁县令祝枝山开设了『珍珠… -
兴宁罗家通书推算法 兴宁罗家通书推算法创于清雍正二年（ 1724 年），为兴宁福兴西兴围人罗庆辉所创制，包括月辰、头由、山课、嫁娶等，有诀言、有分述、有实例，内容丰富、计算精确，曾得到清雍正皇帝恩准发行于华南五省。兴宁罗家通书推算法是阴、阳历法，沿用我国尧典历学节气，以皇家古… -
元宵节 兴宁上灯习俗，相传因北宋年间探花罗孟郊把皇帝恩赐的宫灯转赠给村内 5 姓村民而形成。明崇祯《兴宁县志•风俗》中记载：『上元，自十三至十八各寺庙结彩张花灯，张宴、设乐、放花、烧爆，自昏达旦。』清咸丰《兴宁县志•风俗》记载：『元夜结彩张灯，有鱼龙、走马、牡丹、… - 百侯薄饼 百侯薄饼列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 百侯龙珠灯 百侯龙珠灯列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 百侯牛肉干 百侯牛肉干列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔高陂瓷雕传统手工技艺 大埔高陂瓷雕传统手工技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔西岩乌龙茶制作技艺 大埔西岩乌龙茶制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔元宵灯节 大埔元宵灯节列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 广福宫祚福 广福宫祚福列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县民俗保护协会，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间舞蹈道具编织工艺 民间舞蹈道具编织工艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 五鬼弄金狮 五鬼弄金狮列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为大埔县民间舞蹈保护协会，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 西河大靖迎马 西河大靖迎马列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 西河老鼠粄制作技艺 西河老鼠粄制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔小吃文化城，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 竹畲萝编制工艺 竹畲萝编制工艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 埔寨走马灯制作技艺 埔寨走马灯制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 丰良山歌 丰良山歌列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 丰顺苦笋烹饪制作技艺 丰顺苦笋烹饪制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 黄金姜糖 黄金姜糖列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县非物质文化遗产保护中心，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 黄金迎灯 黄金迎灯列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 黄金竹编技艺 黄金竹编技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 绩苴歌 绩苴歌列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为丰顺县非物质文化遗产保护中心，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 留隍草席制作技艺 留隍草席制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 马图茶制作技艺 马图茶制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 砂田菜花灯 砂田菜花灯列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 畲族招兵节 畲族招兵节列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 汤坑牛肉丸 汤坑牛肉丸列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县非物质文化遗产保护中心，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 汤坑镇梳“大鳖尾”技艺 汤坑镇梳“大鳖尾”技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 汤南面线 汤南面线列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县非物质文化遗产保护中心，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 仙洞米粉 仙洞米粉列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 油炸豆腐 油炸豆腐列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 广东汉剧 广东汉剧（蕉岭北磜）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统戏剧类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 广福豆干制作技艺 广福豆干制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 桂岭蜂蜜 桂岭蜂蜜列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东桂岭蜂业科技股份公司，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭金狮舞 蕉岭金狮舞列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭客家娘酒酿造技艺 蕉岭客家娘酒酿造技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东梅岭泉生态食品有限公司，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭县竹编技艺 蕉岭县竹编技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为蕉岭县非物质文化遗产保护中心，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 客家山歌 客家山歌（蕉岭长潭山歌）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为蕉岭县非物质文化遗产保护中心，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 三圳酿粄制作技艺 三圳酿粄制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为蕉岭县餐饮行业协会，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 新铺七月半 新铺七月半列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为蕉岭县新铺镇文化站，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 打莲池 打莲池（梅江区打莲池）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为梅江区文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 笛箫制作技艺 笛箫制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市民间文艺家协会，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 对山歌 对山歌列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅江区文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 聚通酱油酿造技艺 聚通酱油酿造技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市老聚通食品有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家炒绿制作技艺 客家炒绿制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市农林科学院茶叶研究所，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家捶丸制作技艺 客家捶丸制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市尚记食品有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家红焖肉烹饪技艺 客家红焖肉烹饪技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市嘉惠餐饮管理有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家煎炸小食 客家煎炸小食列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市围龙屋星园酒家，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家剪纸 客家剪纸列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅江区文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家泥塑 客家泥塑列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为梅州市沅声民间艺术发展有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家娘酒 客家娘酒（梅江区客家娘酒）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家手工茶 客家手工茶列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东长寿客家茶研究院（有限合伙），是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家土陶工艺 客家土陶工艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市客家土陶传承发展有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家围龙屋建造技艺 客家围龙屋建造技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东中国客家博物馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家筝 客家筝列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为梅州市文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 梅城腌面烹饪技艺 梅城腌面烹饪技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅江区文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 梅塘梅菜制作技艺 梅塘梅菜制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅江区文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 梅州客家菜烹饪技艺 梅州客家菜烹饪技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市围龙屋星园酒家，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 太阳生日 太阳生日列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 西阳清凉山茶制作技艺 西阳清凉山茶制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区清凉山茶叶专业合作社，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 下市话 下市话列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 下市闹元宵 下市闹元宵列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区文化馆，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 月光糕制作工艺 月光糕制作工艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州糕味嘉食品有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 植物土法染布 植物土法染布列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市铂菲实业有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 猪兜窝茶制作技艺 猪兜窝茶制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市均保实业有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 丙村开锅肉丸 丙村开锅肉丸列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区丙村镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 黄金玉香糕 黄金玉香糕列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区丙村镇古家食品厂，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 梅县白渡牛肉干制作技艺 梅县白渡牛肉干制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区白渡镇生利德盛老牌牛肉干脯厂，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 梅县挂大牌 梅县挂大牌列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅州市梅县区松源镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 梅县区客家门神画 梅县区客家门神画列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 南口镇车陂仙人粄 南口镇车陂仙人粄列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 畲江菊花糕 畲江菊花糕列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区非物质文化遗产保护中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 水车小桑等公王 水车小桑等公王列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 松源扛公王 松源扛公王列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 足球运动 足球运动列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为梅县强民体育会，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 黄氏头部拳 黄氏头部拳列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 扛仙师 扛仙师列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 六月六福祖公王节 六月六福祖公王节列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 龙 舞 龙 舞列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 龙舞 龙舞（香火龙）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 落地花鼓 落地花鼓列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属曲艺类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 落地金钱 落地金钱列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远八尺娘酒酿造技艺 平远八尺娘酒酿造技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市八珍娘酒业有限公司，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远红菌豆腐头 平远红菌豆腐头列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远黄粄 平远黄粄列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远客家娘酒鸡制作技艺 平远客家娘酒鸡制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县旅游协会，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远木雕技艺 平远木雕技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远上岃山歌 平远上岃山歌列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 热柘豆干制作技艺 热柘豆干制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 手工榨油技艺 手工榨油技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县非物质文化遗产保护中心，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 梅石宫醮会 梅石宫醮会列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县非物质文化遗产保护中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 七盏灯 七盏灯列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县非物质文化遗产保护中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华大布七月七药粄制作技艺 五华大布七月七药粄制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县水寨镇文教体育服务中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华横陂小炒 五华横陂小炒列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县横陂镇文教体育服务中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华金木雕工艺 五华金木雕工艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东薪火文化传媒有限公司，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华毛糕制作工艺 五华毛糕制作工艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县岐岭镇文教体育服务中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华酿豆腐 五华酿豆腐列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县文化馆，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华足球 五华足球列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为五华县足球协会，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 义学客家老酒制作工艺 义学客家老酒制作工艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县河东镇义学酒坊，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 陈华记凉茶制作技艺 陈华记凉茶制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 刁家教拳 刁家教拳列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 客家娘酒 客家娘酒（兴宁老酒酿造工艺）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市兴田街道文化站，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 客家山歌 客家山歌（兴宁客家山歌）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为兴宁市非物质文化遗产保护中心，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 马灯舞 马灯舞列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为兴宁市大坪镇文化站，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 墨烟张墨条制作技艺 墨烟张墨条制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市非物质文化遗产保护中心，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 铙钹花 铙钹花列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 手工榨油技艺 手工榨油技艺（罗岗镇高山茶油制作工艺）列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市罗岗镇文化站，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 梳妆舞 梳妆舞列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 新陂乐仙腐竹制作技艺 新陂乐仙腐竹制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁根雕技艺 兴宁根雕技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁花灯 兴宁花灯列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为兴宁市非物质文化遗产保护中心，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁黄粄制作技艺 兴宁黄粄制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁客家锣鼓 兴宁客家锣鼓列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁烙画 兴宁烙画列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁藤编技艺 兴宁藤编技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 百草风痧丸 百草风痧丸列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 草编工艺 草编工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县高陂镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 草席编制工艺 草席编制工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 茶阳太宁洋万岗五显大帝庙会 茶阳太宁洋万岗五显大帝庙会列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县茶阳镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 成年礼 成年礼列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔艾粄制作技艺 大埔艾粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔豆腐干 大埔豆腐干列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔飞天马有机乌龙茶制作技艺 大埔飞天马有机乌龙茶制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔高陂陶瓷拉胚成形工艺 大埔高陂陶瓷拉胚成形工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔高陂陶瓷釉下手工彩绘工艺 大埔高陂陶瓷釉下手工彩绘工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔灰水粽制作技艺 大埔灰水粽制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔美食 大埔美食列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔青花瓷手绘与烧制技艺 大埔青花瓷手绘与烧制技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔粟粄制作技艺 大埔粟粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔算盘子制作技艺 大埔算盘子制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔笋粄制作技艺 大埔笋粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔提线木偶 大埔提线木偶列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统戏剧类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔西河发粄制作技艺 大埔西河发粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔小吃 大埔小吃列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔鸭双羹制作技艺 大埔鸭双羹制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔腌面制作技艺 大埔腌面制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大埔忆子粄制作技艺 大埔忆子粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大麻恭州迎灯 大麻恭州迎灯列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 大麻迎仙姑婆 大麻迎仙姑婆列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县大麻镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 端午节习俗 端午节习俗列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 高陂迎景 高陂迎景列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县高陂镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 光德富岭迎灯 光德富岭迎灯列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 光德上漳迎灯 光德上漳迎灯列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 湖寮同仁广福宫保生大帝庙会 湖寮同仁广福宫保生大帝庙会列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县湖寮镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 婚礼 婚礼列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 婚宴 婚宴列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 客家黄酒 客家黄酒列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 客家民居 客家民居列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县博物馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 客家山歌 客家山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 客家筝 客家筝列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 连氏中医眼科 连氏中医眼科列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 龙窑 龙窑列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县光德镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 满月宴 满月宴列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间歌谣 民间歌谣列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间故事 民间故事（传说）列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间美术·工艺 民间美术·工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间美术·绘画 民间美术·绘画列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间谜语 民间谜语列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为大埔各镇，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间谚语 民间谚语列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 民间游戏 民间游戏列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 木雕木刻 木雕木刻列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 木炭烧制 木炭烧制列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 农业工具制作 农业工具制作列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 企油饼 企油饼列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 三河梓里三圣公王庙会 三河梓里三圣公王庙会列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 狮子舞 狮子舞列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 寿诞礼 寿诞礼列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 桃源八宝饭珍 桃源八宝饭珍列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县桃源镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 五句板说唱 五句板说唱列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属曲艺类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 纸扎工艺 纸扎工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 竹编工艺 竹编工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县非物质文化遗产保护中心，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 竹盒编制工艺 竹盒编制工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县文化馆，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 棕编工艺 棕编工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为大埔县西河镇文化站，是大埔县一带客家文化的重要载体。
- 春兴门 春兴门列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 丰顺凤坪畲族祭大公巡游 丰顺凤坪畲族祭大公巡游列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 丰顺金狮 丰顺金狮列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 丰顺山歌 丰顺山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 观音娘娘、谢圣仙娘元宵巡游 观音娘娘、谢圣仙娘元宵巡游列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 花钹舞 花钹舞列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 黄金粄条 黄金粄条列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 黄金榛糖制作技艺 黄金榛糖制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 留隍橄榄菜 留隍橄榄菜列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 马图四月八 马图四月八列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 薯粄 薯粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 潭江凤坪畲族语言 潭江凤坪畲族语言列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 潭江高山茶制作技艺 潭江高山茶制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 汤坑炒粄 汤坑炒粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 汤坑咸菜 汤坑咸菜列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 汤南菜脯 汤南菜脯列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 汤南跳火堆 汤南跳火堆列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 铁坑永禄酒传统酿造技艺 铁坑永禄酒传统酿造技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 碗子粄 碗子粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 下埔老爷生 下埔老爷生列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 小胜天穿节 小胜天穿节列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为丰顺县文化馆，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 朱氏正骨 朱氏正骨列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为黄金镇俄湖卫生站，是丰顺县一带客家文化的重要载体。
- 高思米酒酿造技艺 高思米酒酿造技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东南国白珍珠酒业有限公司，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭灯笼制作技艺 蕉岭灯笼制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭根雕 蕉岭根雕列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭民间故事 蕉岭民间故事列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭县客家山歌剧 蕉岭县客家山歌剧列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统戏剧类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭玉雕 蕉岭玉雕列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为蕉岭县文化馆，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 蕉岭蒸肉丸制作技艺 蕉岭蒸肉丸制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为蕉岭林太长寿食品有限公司，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 客家盐焗鸡制作技艺 客家盐焗鸡制作技艺（蕉岭古法盐焗鸡制作技艺）列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为蕉岭客庄长寿养生食品有限公司，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 凉茶 凉茶（古承真功夫凉茶制作技艺）列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州古承真功夫凉茶食品有限公司，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 张氏正骨 张氏正骨列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为蕉岭张谦中医诊所，是蕉岭县一带客家文化的重要载体。
- 白宫米粉丸制作技艺 白宫米粉丸制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 百家姓灯笼编织工艺 百家姓灯笼编织工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 拜公王 拜公王列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 拜孔圣人 拜孔圣人列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 拜社官 拜社官列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 拜血盆 拜血盆列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 拜药师 拜药师列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 草席编织工艺 草席编织工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 蟾蜍罗 蟾蜍罗列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 程乡茧绸制作技艺 程乡茧绸制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 辍屋子 辍屋子列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 打洋锡 打洋锡列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 打灶头 打灶头列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 弹棉被技艺 弹棉被技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 稻草鞋 稻草鞋列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 钉屐工艺 钉屐工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 饭哨子 饭哨子列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 赴墟日 赴墟日列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 固精参茸丸制作技艺 固精参茸丸制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 金山牛杂制作技艺 金山牛杂制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 橘杏捶疗技艺 橘杏捶疗技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 靠（交）头裤 靠（交）头裤列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家布画 客家布画列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家传统春节习俗 客家传统春节习俗列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家传统婚嫁习俗 客家传统婚嫁习俗列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家传统生育习俗 客家传统生育习俗列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家传统汤圆制作技艺 客家传统汤圆制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家大襟衫 客家大襟衫列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家大锣鼓 客家大锣鼓列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属曲艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家雕塑 客家雕塑列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市客家传承文创发展有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家过继习俗 客家过继习俗列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家红曲食品加工技艺 客家红曲食品加工技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家画炭像 客家画炭像列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家九叠篆 客家九叠篆列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅江区民间文艺家协会，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家腊味 客家腊味列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市向丽食品有限公司，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家梅菜 客家梅菜列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家梅菜扣肉制作技艺 客家梅菜扣肉制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家烧卖制作技艺 客家烧卖制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家水稻传统种植技艺 客家水稻传统种植技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家土法榨油 客家土法榨油列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 客家筝 客家筝（梅江区）列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 傀儡戏 傀儡戏列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统戏剧类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 梅城山歌 梅城山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 梅城烧烟架 梅城烧烟架列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 梅州喉风散 梅州喉风散列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 梅州客家狮 梅州客家狮列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 木炭烧制技艺 木炭烧制技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 木桶鸡制作技艺 木桶鸡制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 闹八音 闹八音列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 清明粄 清明粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 丧礼 丧礼列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 上灯 上灯列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 升龙转火 升龙转火列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 手工打糍粑制作技艺 手工打糍粑制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 糖莲子 糖莲子列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 踢足球 踢足球列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 天愈堂中草药 天愈堂中草药列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 味窖粄 味窖粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 西阳木雕制作技艺 西阳木雕制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 仙人粄 仙人粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 新屋进火习俗 新屋进火习俗列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 迎新娘 迎新娘列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 余氏手工装裱 余氏手工装裱列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 月光光 月光光列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 葬礼 葬礼列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 蒸甜粄 蒸甜粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 织门（窗）簾 织门（窗）簾列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 织篾龙技艺 织篾龙技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 纸扎丧葬制作技艺 纸扎丧葬制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 中华街老字号糖果 中华街老字号糖果列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 钟聘三万应珍珠牛黄喉风散 钟聘三万应珍珠牛黄喉风散列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 竹篾婴儿吊篮 竹篾婴儿吊篮列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 坐月子 坐月子列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- 做木匠手艺 做木匠手艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅江区非物质文化遗产保护中心，是梅江区一带客家文化的重要载体。
- “三月三”相公爷出巡 “三月三”相公爷出巡列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅县区石扇镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 打腰鼓 打腰鼓列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为梅州市梅县区桃尧镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 邓氏太乙公祭祀文化 邓氏太乙公祭祀文化列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅州市松口太乙邓家祠旅游开发有限公司，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 钉砻 钉砻列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区雁洋镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 歌仙刘三妹的传说 歌仙刘三妹的传说列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅州市梅县区松口镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 观音生日 观音生日列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅州市梅县区大坪镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 荷泗拱桥肉 荷泗拱桥肉列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区南口镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 金柚陈茶 金柚陈茶列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 九龙手工茶 九龙手工茶列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区梅南镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 开光舞 开光舞列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为梅州市梅县区佛教扶大三圣宫，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 客家朝醮 客家朝醮列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅州市梅县区华胥文化艺术工作室，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 客家方言 客家方言列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅州市梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 客家山歌 客家山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为梅州市梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 客家山歌剧 客家山歌剧（梅县）列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统戏剧类，申报单位为梅州市梅县区客家山歌传承保护中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 客家围龙屋 客家围龙屋列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 廖氏内家拳 廖氏内家拳列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为梅州市梅县区丙村镇廖氏内家拳武术馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 岭南竹刻 岭南竹刻列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为梅州市梅县区金石山房设计工作室，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 隆文木炭 隆文木炭列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区隆文镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 隆文土纸 隆文土纸列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区隆文镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 隆文竹编 隆文竹编列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区隆文镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 梅西肉丸 梅西肉丸列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区梅西镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 梅县金柚 梅县金柚列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区丙村镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 梅县客家名菜 梅县客家名菜列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区新城街道办，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 民间歌谣 民间歌谣列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅州市梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 民间谚语 民间谚语列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为梅州市梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 木偶制作技艺 木偶制作技艺（梅县区）列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区木偶传习所，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 南口黄皮豆干 南口黄皮豆干列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区南口镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 七月二十八日老姑婆生日 七月二十八日老姑婆生日列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅州市梅县区水车镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 企炉饼 企炉饼列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区松口镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 畲江工艺品 畲江工艺品列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区畲江镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 升龙转火 升龙转火列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅州市梅县区程江镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 石坑柿花 石坑柿花列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区石坑镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 石扇稻秆熏鱼制作技艺 石扇稻秆熏鱼制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区石扇镇人民政府，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 石扇咸菜 石扇咸菜列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区石扇镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 石扇鱼血焖饭 石扇鱼血焖饭列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区石扇镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 松源豆干 松源豆干列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区松源镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 松源麦芽糖 松源麦芽糖列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅县区文化馆，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 酸菜炒猪肠烹饪技艺 酸菜炒猪肠烹饪技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市嘉惠餐饮管理有限公司，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 砣子豆腐 砣子豆腐列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区松源镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 香花佛曲 香花佛曲列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为梅州市梅县区佛教灵光寺，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 香花佛曲 香花佛曲列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为梅州市梅县区佛教灵光寺，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 羊雌汤 羊雌汤列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区松口镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 鱼散粉 鱼散粉列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅县区松口镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 芸香楼月饼制作技艺 芸香楼月饼制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东芸香实业有限公司，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 作福 作福列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅州市梅县区城东镇文教体育服务中心，是梅县区一带客家文化的重要载体。
- 客家服饰 客家服饰列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市，是梅州市一带客家文化的重要载体。
- 客家围龙屋 客家围龙屋列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市，是梅州市一带客家文化的重要载体。
- 梅县客家猫头狮 梅县客家猫头狮列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为梅州市联创龙狮运动协会，是梅州市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁“客家十二大碗菜” 兴宁“客家十二大碗菜”列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市商都大酒店有限公司，是梅州市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁豆干制作技艺 兴宁豆干制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市梅一客食品科技有限公司，是梅州市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁红粄制作技艺 兴宁红粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市商都大酒店有限公司，是梅州市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁鸡颈粄制作技艺 兴宁鸡颈粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市商都大酒店有限公司，是梅州市一带客家文化的重要载体。
- 广东汉乐 广东汉乐（平远）列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 红焖红菌豆腐头 红焖红菌豆腐头列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县旅游协会，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 祭江 祭江列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 南台大佛的传说 南台大佛的传说列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远客家炒绿制作技艺 平远客家炒绿制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东茗丰茶业有限公司，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远客家山歌 平远客家山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 平远仙人粄 平远仙人粄列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县曹字仙人粄食品厂，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 石正煲钵制作技艺 石正煲钵制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- 竹具编织 竹具编织列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为平远县文化馆，是平远县一带客家文化的重要载体。
- “廖昌记”酒饼制作技艺 “廖昌记”酒饼制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县转水镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 安流竹器编织 安流竹器编织列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县安流镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 扮古事 扮古事列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县安流镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 彩旗岭重阳庆典 彩旗岭重阳庆典列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县水寨镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 彩扎醒狮制作技艺 彩扎醒狮制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县横陂镇永盛龙狮锣鼓，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 春牛舞 春牛舞列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为五华县华阳镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 大田柿花制作工艺 大田柿花制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县长布镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 雕塑 雕塑列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县河东镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 郭田舞狮 郭田舞狮列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为五华县郭田镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 红木家具制作工艺 红木家具制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县双华镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 红粬制作工艺 红粬制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县转水镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 花潮戏 花潮戏列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统戏剧类，申报单位为五华县安流镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 花灯版画 花灯版画列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县龙村镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 华城“三月三” 华城“三月三”列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县华城镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 华城老子寿诞 华城老子寿诞列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县华城镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 华光大帝巡游庆典 华光大帝巡游庆典列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县梅林镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 尖山草蓆 尖山草蓆列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县梅林镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 柯树潭糯米醋酿制工艺 柯树潭糯米醋酿制工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县转水镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 客家床画 客家床画列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为五华县河东镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 客家擂茶 客家擂茶列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县梅林镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 锣鼓制作技艺 锣鼓制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县永记客家锣鼓培训中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 洛阳围庙会 洛阳围庙会列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县棉洋镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 泥塑 泥塑列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为五华县转水镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 七圣仙娘巡游庆典 七圣仙娘巡游庆典列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县周江镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 岐岭杂技 岐岭杂技列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县岐岭镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 奇怪酒制作工艺 奇怪酒制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县棉洋镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 青塘舞龙 青塘舞龙列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统舞蹈类，申报单位为五华县转水镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 三山国王庙会 三山国王庙会列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县周江镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 上刀山 上刀山列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县棉洋镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 石灰制作工艺 石灰制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县潭下镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 石楼伯公坛 石楼伯公坛列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县横陂镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 水草蓆制作工艺 水草蓆制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县潭下镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 炭画 炭画列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统美术类，申报单位为五华县棉洋镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 天柱山绿茶制作技艺 天柱山绿茶制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县棉洋镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 甜粄制作工艺 甜粄制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为广东省客创食品有限公司，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五方状元蒜 五方状元蒜列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市状元蒜业有限公司，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华口腔义齿制作技艺 五华口腔义齿制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县口腔健康研究会，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华菩米 五华菩米列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县丝苗米协会，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 五华鱼生制作技艺 五华鱼生制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县餐饮行业协会，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 锡制品制作工艺 锡制品制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县周江镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 新桥腐竹制作技艺 新桥腐竹制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县华城镇新桥佳上佳腐竹长，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 长布花灯 长布花灯列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为五华县长布镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 长布清蒸猪头肉 长布清蒸猪头肉列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为长布镇文旅教体服务中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 长布山歌 长布山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属曲艺类，申报单位为五华县长布镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 周潭文昌祠 周潭文昌祠列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县长布镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 状元功夫 状元功夫列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统体育、游艺与杂技类，申报单位为五华县武术协会，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 紫云洞观音庙会 紫云洞观音庙会列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县周江镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 邹公宫庙会 邹公宫庙会列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为梅林镇宣优村文化艺术研究会，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 坐刀轿 坐刀轿列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为五华县棉洋镇文体活动中心，是五华县一带客家文化的重要载体。
- 编织 编织列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 关帝出行 关帝出行列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 管岭打铁工艺 管岭打铁工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 黄陂煎堆制作工艺 黄陂煎堆制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 火把节 火把节列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民俗类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 客家黄酒 客家黄酒列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 客家围龙屋 客家围龙屋列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 刘氏快针疗法 刘氏快针疗法列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为刘宇坤诊所，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 罗岗山歌 罗岗山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 萝岗磜风径仙人粄制作技艺 萝岗磜风径仙人粄制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁鹏远食品厂，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 宁中毛笔制作工艺 宁中毛笔制作工艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 石马山歌 石马山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 水口山歌 水口山歌列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统音乐类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁单丛茶制作技艺 兴宁单丛茶制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市茶叶协会，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁革命歌谣 兴宁革命歌谣列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属民间文学类，申报单位为兴宁市文化馆，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁客家龙狮制作技艺 兴宁客家龙狮制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市超记工艺厂，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁蓼花制作技艺 兴宁蓼花制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为梅州市贵和兴食品有限公司，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 兴宁叶南温泉漉菜制作技艺 兴宁叶南温泉漉菜制作技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报单位为兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 雄狮牌八宝惊风散 雄狮牌八宝惊风散列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为兴宁市明珠医药公司，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 雄狮牌健身安胎丸 雄狮牌健身安胎丸列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为兴宁市明珠医药公司，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 雄狮牌解表追风丸 雄狮牌解表追风丸列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为兴宁市明珠医药公司，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 雄狮牌人参卫生丸 雄狮牌人参卫生丸列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为兴宁市明珠医药公司，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
- 雄狮牌湿热片 雄狮牌湿热片列入县级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统医药类，申报单位为兴宁市明珠医药公司，是兴宁市一带客家文化的重要载体。
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